北九州　小倉　焼鳥

「鳥ざん」の店長、森本でございます

昨日は店長、ちょっと初体験

いつもはテンポ良く焼鳥を焼いていますが、

昨日はドキドキするような食材を初挑戦！

宮崎牛！

あわび！！

松茸！！！

まるで「美味しんぼ」のような世界

しかし、高級食材は焼くのが非常に難しいことに気づかされました

やはり職人さんは長年の経験や工夫を持って美味しく調理しているのだな・・・と感じました

店長もその「高み」に登れるよう、日々精進して参ります。

今日も元気に営業してますよ！！

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