北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
涼しくなってきて、鶏さんも過ごしやすくなっていたのでしょう
脂がのってきました!
今からの楽しみは、なんと言っても「天然フォアグラ」
無理やり太らせたりして作ったワケではなく
ストレスの無い状態で出来る、まさに天然モノ!
レバーが真っ白!!??って見たことありますか?
身もプリッと引き締まってハリもある
食べたら・・・もう至福の時間です
これは自然がもたらす恵みですから、取れたらラッキー!
ちなみに昨日は「あと少しでフォアグラ!例えれば大関(笑)」のレバーです
串にして4本でした。
ミルキーホワイト!すごくキレイで優しい色の白レバー
ハリ・ツヤが写真でも分かって頂けると思います。
この絶品・白レバーや天然フォアグラ、あなたはコンプリートできるかな?
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