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初サンマ卸値 前年の半値以下
7/11(火) 10:04 掲載
初サンマ、卸値は半値以下=入荷多く身質良い―築地市場
東京・築地市場(中央区)に11日朝、秋の味覚のサンマが初入荷した。入荷量は昨年の8倍近くまとまり、130グラムほどの主力サイズは、1匹当たり1900~400円と品薄で高かった前年に比べ、おおむね半値以下でさばかれた。(時事通信)
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秋刀魚の旬は9月なのだそうです。
鳥ざんでは昨年、サンマの刺身を用意しましたが、今年の入荷はまだ先になりそうです。