北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
昨夜も冷え込みは厳しかったですねえ・・・やはり寒いのは苦手です（泣）
最近来て頂いている関西圏のお客様がいるのですが、
やはり関西の人はトークのハギレが非常に良いですね！
まるで漫才のような”一人ノリ・ツッコミ”が炸裂していました（笑）
寒い中でも「鳥ざん」には笑い声がこだましておりました
今日は雨や雪は無さそうですね
１週間の疲れを癒しに、皆さんも飲みに出かけることでしょう！
今夜も「鳥ざん」は元気に営業です
公開日：
北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
昨夜は久しぶりの降雪、そして凍結などで北九州はプチ・パニックでした
さすがの氷点下に、皆さんの足も異様に早足でした（汗）
最近、店長のマイブームは「ネバネバ（笑）」
山芋やオクラ、めかぶなどで”ゴハンの友”的な味を試しています。
「鳥ざん」でいえば・・・
豚バラをタレ焼きしたら、最高のおかずになりますねえ
赤センマイなんかも結構合いますよ！
興味のある方、ゴハンもありますのでお気軽に！
今日も寒さに負けず、頑張りましょう！
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北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます
・・・凄く寒いです（泣）
しかし、こんな寒い中でも多くのお客様がご来店頂いて
「鳥ざん」は本当に幸せでございます
寒さが厳しくなり、店長が気付いたこと・・・
最近は焼鳥の注文の際に”塩焼き”を希望するお客様が多いんです
焼鳥のネタに脂がのって、塩でも美味しい季節だからか？
焼酎のお湯割りや熱燗には”塩焼き”の方が好き、という方が多いのか？
しかし、確かなことは「鳥ざん」の焼鳥は”タレ”でも”塩”でも美味しい！！！ということ
今日も備長炭と闘いながら、皆さんのお越しをお待ちしております！
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北九州 小倉 焼鳥
｢鳥ざん」の店長、森本でございます。
２月でございますね
２月といえば・・・
やはり女性の一大イベント”バレンタイン・デー”がございます！
買物に行けば、早くもバレンタイン商戦でデパートなどは盛り上がっていますし、
小倉駅に販売店舗をかまえる世界的チョコレートメーカー「ゴディバ」も
ヤル気１２０％で店員さんもスマイルを振りまいております
・・・まあ、「鳥ざん」スタッフには関係の無い話ですが・・・（泣）
今月末には話題のノンアルコールビール
”アサヒ スーパードライ・ゼロ”が発売され、「鳥ざん」でもラインナップに加わる予定です
ハンドルキーパーさんの寂しさを満たす味を期待しております！
２月も美味しい食材・美味しいお酒を揃えてお待ちしております
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北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
１月も終わりますね・・・
なんだか年々、時間の経過が早くなっていく気がします（汗）
しかし、最近は店長もポジティブ・シンキング！
良いも悪いも過去は過去
今日、そして明日からが大切なんじゃないですかね？
去年は震災で日本も大変な事態となりましたが、世界中の温かい支援のもと
今年は「頑張れる日本」になるのではないでしょうか？
「鳥ざん」も負けてはいれません！！
安藤くんが呼ぶ！
店長が焼く！！
「鳥ざん」からお客様の笑い声がコダマする！！！（笑）
今日も、そして２月からも「鳥ざん」は全力投球っす！！！
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北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
昨日はお休みを頂いて、久しぶりに小倉を散策
たまには文化に触れるのも良いかな？と思い
何年ぶりでしょうか・・・小倉城近くの中央図書館に行きました
やはり図書館というのは専門書なども含め
非常に豊富な資料があり、静かに読書している大勢の人達を見ていると
なんだか学生時代を思い出しますね
やはり勉強とは、いくつになっても大事なんですね。
今日は晴天、頑張って美味しい焼鳥を食べに行きましょう！！
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北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
今年に入って、予約やお問い合わせのお電話を頂くのですが
「ホームページを見ました」や「サイトの書き込みを見て・・・」という言葉をよくお聞きします
やはり時代は”情報社会”なんでしょうねえ・・・
毎日、備長炭とお仕事しているアナログな私にとって
最近のハイテクツールは非常に難しく、複雑怪奇なものに映ります
しかし、目指すは小倉一！ 否！！九州一！！！日本一（汗）！！！！
お客様への情報配信もまた、新たなサービスであります
インターネットにホームページ活用術、はたまたFacebookなどなど・・・
まだまだ勉強、日々精進でございますね
今日は久しぶりに風も穏やかな天候
美味しい魚が市場に並んでいることを期待しつつ
脂ののった美味しい焼鳥をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
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北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
今年は本当に寒いですね（泣）
この２年半、常にTシャツで仕事してきましたが
今年はついに上着を着用・・・それだけ寒さが厳しいのか？
それとも私が年齢とともに弱っているのか！！？？（笑）
しかし、そんな寒さもお客様の笑い声や楽しそうな雰囲気で
お店は暖かムードに包まれております
今日は華の金曜日！
美味しい焼鳥とお酒をご用意して、お待ちしております
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北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
寒い日が続きますね（泣）
今週になって「鳥ざん」でも鍋がよく出ますね
飲み物も焼酎はお湯割り！
なんだか冬って感じです
串物は現在、レバーがオススメ！
この時期は脂ものって臭味も少なく、非常に美味です。
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北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
今週は全l国的にも”寒波”が訪れるとか・・・
明日からは特に寒さには注意が必要です
インフルエンザやノロウイルスなど、巷では病気が蔓延しております
しっかりとした体調管理と事前の予防で、1月も乗り切りましょう！！
こんなときにはビタミンB1と鉄分を補給！！！
レバーや豚バラがオススメでございますよ
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