北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
ついに入荷！
お待たせしました！！
恒見のかき、入荷です！
「鳥ざん」では「焼がき」として皆様に楽しんで頂きます！
今日から販売開始！
公開日：
北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
今日は久しぶりの雨模様・・・冷え込みも厳しくなってまいりました。
先週の「鳥ざん」は、鍋メニューのご注文を多く頂きました。
特に「モツ鍋」は大人気でしたね！
「湯豆腐」や限定メニューの「かに鍋」も登場して、鍋物メニューも賑わいでおります。
食後のデザートにアツアツのタイヤキも好評発売中！
まだまだ忘年会など、飲み会の多いシーズン
皆様、体調には気をつけて美味しい焼鳥と楽しいお酒で１２月も盛り上がりましょう！！
公開日：
北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
寒い季節の鍋！
やっちゃいました！！
「かに」！「ずわいがに」でございます！！！
出汁がでて、心も体も温まります！！！
こちらもお得なお一人様からＯＫ。
ぜひ、ご賞味ください。
公開日：
北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
昨夜は本当に冷え込みましたね。
12月に入ってからは、やはり鍋メニューが人気です。
特に手軽に注文できる鳥ざんの「モツ鍋」は大人気です！
鍋に使用している国産牛の赤センマイは数が少なく、
たくさんはご用意できないのが現状となっております。
なるべく多くのお客様に食べて頂けるよう、努力してまいりますので
何卒宜しくお願い致します。
公開日：
北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
キャベツや白菜など、高騰していた野菜の価格が落ち着きを取り戻しつつある。
鍋物が食卓にのぼる時期だけに、野菜の高値は消費者にとって大きな痛手だったが、
１１月中旬に約２倍ほどだった価格も、１２月に入るころからは、ほぼ平年並みとなってきた。
スーパー各社も野菜をセールスの看板にかかげ、“攻勢”に転じようとしている。(産経新聞)
やっと野菜の市場価格も落ち着きだしたようですね。
冬は鍋シーズンで、白菜などを中心に野菜が多く消費される季節ですし、
お正月に向けても値上がりはありますので、少しでも落ち着いてくれたら・・・
私達、消費者には深刻な問題です。
商売だけでなく家庭でも野菜は必ず使う食材ですし、消費量もそれなりにあります。
毎日使うものだからこそ、なんとか通常価格に戻っていって欲しいですね。
キャベツなどもより甘くなり、非常に美味しいこの季節
鍋やサラダなど、食卓の彩りとしても活躍してくれる野菜
早く例年並みの価格帯に落ち着いてくれることを祈ります。
公開日：
店長・東京に行く！帰省編
羽田空港から、まずは京急線にて品川へ
品川から宿のある青物横丁へ
やっぱり人が多いっすね！
街のイルミネーションも素敵な感じ・・・なんだか恋がしたくなるような気分（なんじゃ、そりゃ？）
日曜日の夜は、私のワガママなリクエストで銀座の焼鳥屋さんへ
ワインを嗜むお客様が多く、「やっば、とがいはぢがうんべなあ・・・（やっぱり都会は違うなあ）」
・・・などと、カルチャーショックを少し受けつつ
今朝は丁度、東京人の出社時間と移動時間ががっちんこ！
東京の人は歩くのが早く、なんだか負けるのが嫌になり、朝から全力で競歩！（笑）
初体験の「電車スシ詰め地獄」を味わい、ふらふらで羽田空港国内線ターミナルへ・・・
そして、ターミナルを間違え（バカ）慌てて移動！
朝食を食いっぱぐれながらも、なんとか北九州行きのスターフライヤーに搭乗
機内サービスでは、ちょっと「出来るビジネスマン」を気取ってコーヒーを頼むも
結構熱くて舌をヤケド・・・隣のお父さんのポマードのような微妙な香りに
飛行機酔いを誘われて、なんとか北九州空港に到着。
そして・・・今から我が愛しの「鳥ざん」へ出勤でございます！
ちょっと都会に触れてきた店長に、今夜もぜひ会いに来てくださいね！！
公開日：
北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
行ってまいりました！
華の都・東京！！（古っ！）
12月というのもあって、非常に街は煌びやかな雰囲気でございました。
しかも、偵察にも行ってまいりました！！
ザギンですよ！ザギン！！（もうええっちゅうねん！）
なんだか恥ずかしくなる位にオシャレな焼鳥屋さんに行ってまいりました。
しかし・・・携帯のカメラが調子悪く、使用不能になってしまい写真は1枚もありません（泣）
でも、得るものは沢山ありました。
焼鳥のメニューや店舗作りの新しい発見や、いまの「鳥ざん」の正しいと気づかされた部分など
私なりに収穫がありました。
今後の「鳥ざん」にぜひ、活かしていきたいと思います。
公開日：
北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
昨夜は冷え込みましたねえ・・・本当に寒かった。
「鳥ざん」でも鍋メニューが大ブレーク！！
豆腐が足りないほどに、みなさん鍋を注文してビックリ！
冬は美味しい食材も沢山ありますので、みなさんも新たなメニューに
ご期待ください！
公開日：
北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
モツ鍋、お持ち帰りを開始いたします！
ご自宅で、手軽にアッサリ味のモツ鍋で晩酌なんていかがですか？
お一人様でも、お気軽にどうぞ！
公開日：
北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
た・い・や・き
密かに女性に人気の「鳥ざん」スイーツは、寒い冬でもあったかいデザートとして定着しそうな予感です。
外側はバターを塗ってジックリと備長炭で焦げ目をつけていき、
「パリパリッ」とした食感と、ほど良い甘さのアンコが食後でも美味しく頂ける理由ではないでしょうか。
ちなみに・・・バニラアイスに「鳥ざん秘伝のたれ」をかけたら・・・
みたらし団子にも似た「和スイーツ」に大変身！！
チャレンジャー求む！！（笑）
公開日：