北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
最近はまっているのが鹿児島の焼酎の飲み方で「前割り」という呑み方。
前日に焼酎と水を５：５で割ってねかせておきます。
そして翌日に常温、もしくは瓶ごと冷やして飲んだら
これが不思議とまろやか！
水割りとは違った飲みやすさで驚きました。
ぜひ「家呑み」でも試してみてください。
これはオススメの飲み方ですよ！
公開日：
北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
またまた行ってしまいました・・・オープンハウス！（照）
今回は地元・門司の閑静で素敵な住宅地
築２年の、まるでデザイナーズ・ハウスのような近代的な住宅
住宅・服飾を見れば、今の流行がわかると言われていますが、
うーん・・・やっぱりオシャレですね。
和風でなく、どこか欧米的であり細部は欧州的であり・・・カッコよい感じです。
こんな素敵な家に住めるよう、オイラも頑張ります！
「鳥ざん」はモツ鍋もご好評頂いております！
暑さも和らいできましたので、皆さんもガンガン飲みに来てくださいよー！！
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北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
またまた暑い日々が戻ってきましたねえ・・・（泣）
しかし、朝晩は暑さも和らいできましたし、そろそろ呑みに出かけやすい気候ではないでしょうか？（笑）
皆さんお疲れ気味なのか、昨夜はギンナンがよく出ましたねえ。
鳥タタキや豚バラ・赤センマイなど、夏バテ解消料理もありますので
ぜひぜひ、今日は飲みに出かけましょう！！
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北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
緊急告知！！
昨日よりご提供開始！！
「鳥ざん式モツ鍋」登場！！ ６００円（激安！）
赤センマイ（串物）に続いて、早くも店長が冬を待てずに登場っす！
鶏がらスープでアッサリ味に牛モツの赤センマイがプリプリ・クニュクニュ！の「ざんモツ鍋」
グループでつまむも良し！
晩御飯にゴハンとともに食すも良し！！
「鳥ざん式湯豆腐」に次ぐ鍋シリーズ登場っすよー！
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北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
今日は久しぶりに晴天ですね！
日中も少しずつですが過ごしやすくなってきました。
秋に近づき、「食欲の秋」も目の前です、食材が美味しさを増すのも秋からが本番！
ぼちぼち「鍋」も美味しそうに思える季節ですね。
焼鳥も脂がのってくる季節です。
季節で移り変わる「味覚」もぜひ、お楽しみください。
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北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
台風の影響もそれほどなく、今日もドンヨリとした天気です。
やはりお盆を過ぎたら「夏」は終わった感じになるのでしょうか？
今週に入って「湯豆腐はいつからするの？」なんてお声を聞くようになりました。
すみません・・・
「鳥ざん」の湯豆腐はオールシーズンやっております（照）
只今、さらなる鍋メニュー開発中！
お楽しみに！！
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北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本です。
朝から嫌な天気ですねえ・・・台風の影響が心配です。
hiro様、ブログへのコメントありがとうございます！
トップページに出るよう日々頑張ってますよ！
写真が用意できましたので、赤センマイをアップしました。
ぜひご賞味ください。
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鳥ざん ニュース
焼肉屋さんではお馴染みのギアラ（赤センマイ）
「鳥ざん」では、串に刺して備長炭でじっくりと焼き上げます。
自慢のタレを何度も漬け込みます！
うーん・・・香ばしい匂いがたまりません！！
噛めば噛むほど味がでる！最高のおつまみっす！
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国内 ニュース
８月下旬、何者かによって壊された宮城県石巻市の中瀬公園にある公衆トイレが、
匿名の市民の全額寄付でこのほど修繕された。担当の市都市計画課は「感謝の一言。
公共物を大切にする心を、多くの人に分かち合ってほしい」と話している。(河北新報)
すごく情けない事件ですが、情けない市民がいる反面、大きな心を持って寄付・修繕した市民もいる。
同じ人間ですが、後者の方は本当に素晴らしい方ですね。
公共の施設や物を壊したりイタズラする人が多く、こういったニュースはそんな荒んだ人間模様に
希望というか温かいものを思い出させてくれる一例だと思います。
こんな考えを持てる人が増えていったら、もっと世の中は温かくなると思います。
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北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」店長、森本でございます。
台風の影響か？ちょっと天候が崩れ気味ですね。
まだまだ暑い日々が続きそうで、冷たい飲み物や食べ物が欠かせないです。
でも、たまには熱々の食べ物を胃袋に入れてあげるのも身体には良いことと思います。
夏バテにならないよう、レバーで鉄分・豚バラでビタミンＢ１を補給しましょう！！
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